Cómo comer saludable durante las fiestas

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Lorena Drago MS RD CDN CDE es nutricionista diplomada, con una maestría en ciencias nutricionales y educadora certificada en diabetes. Es directora del programa de nutrición suplementaria para mujeres y niños y del programa de diabetes y nutrición en el hospital Lincoln en Nueva York. Lorena cuenta con su práctica privada y se especializa en diabetes multicultural y en educación para el auto manejo de diabetes.

Lorena es la autora del libro, “Mas Allá del Arroz y las Habichuelas: La Guía Latino Caribeña para Comer Saludable con Diabetes” publicada en inglés y en español por la Asociación Americana de Diabetes. El libro provee información nutricional para las personas con diabetes y con alto riesgo de desarrollar diabetes y esta disponible en www.diabetes.org

Es dueña y fundadora de Hispanic Foodways, www.hispanicfoodways.com una organización que diseña programas innovadores de educación en salud y diabetes para profesionales de salud que trabajan con hispanos y otros grupos minoritarios. La compañía recibió el galardón/beca como una de la mejores microempresas de la ciudad de NY en 2006. Diseñó las tazas medidoras Nutriportion cups, con información nutricional en español y en inglés especialmente para las personas con diabetes.

Lorena es reconocida conferencista nacional e internacional sobre temas de educación, diabetes, y nutrición.

 

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